Torta de elote

 

Ingredientes:

-4 tazas de granos de elote

-1/2 barrita de mantequilla

-6 huevos

-1/2 taza de harina

-1 taza de aaaazucar 

Preparación:

  1. Licúa los granos de elote
  2. Bate la mantequilla, mezcla con el azúcar y agrega una a una las 6 yemas, el elote licuado y la harina
  3. Bate las claras a punto de turrón y con movimiento envolvente incorporalas a la mezcla anterior
  4. Engrasa y forra un molde con papel encerado. Vierte la pasta y hornea a fuego medio durante una hora o hasta que al introducir un palillo salga seco.